Nos dias 05 e 06 de maio, o Memorial da América Latina em São Paulo, receberá um evento gastronômico gratuito e tentador: o Festival de Coxinha e Waffle, que estão na quarta edição e primeira edição, respectivamente.
O Festival contará com apresentação de bandas que tocarão no palco Talentos. Serão oito shows; quatro em cada dia. No sábado se apresentam Fernanda Luongo (pop rock), Cangalheira (forró), Batuque de Lara (samba) e Douglas Dakombi (pop). No domingo, Guga (pop rock), Step’n Soul (jazz/blues), Matuta (pop rock) e Jota Pê, integrante do time Lulu Santos no The Voice 2017 (MPB).
O visitante encontrará waffles salgado e doces, integrais ou veganos. Os salgados poderão ser recheados, fechados e assados. Sabores: filé mignon com creme de gorgonzola, molho barbecue flambado ao Jack Daniels e cheddar derretido, frango desfiado, muçarela de búfala com pesto de manjericão e nozes, peito de peru, cream cheese e alho poró e espinafre com ricota. Os tradicionais também fazem parte do cardápio: recheados com três queijos, brócolis com queijo, abobrinha, calabresa, bacon, presunto, escarola, palmito e diversas combinações com dois, três ou cinco recheios e molhos.
Se preferir opções doces, terá o waffle com coberturas de doce de leite, creme de avelã, maçã com canela e chocolate meio amargo. Stroopwaffes (biscoito de origem holandesa) que pode ser simples ou recheado e levar coberturas como coco, chocolate e nozes. Bubble waffle (massa em formato de cone com bolhas recheadas) servido com calda, sorvete e toppings. E os clássicos também, com sorvetes, frutas, coberturas e toppings. Os preços variam de R$4,00 (stroopwaffle pequeno) a R$25,00.
O visitante também poderá saborear dezenas de versões do salgado mais popular do país em diversos tamanhos, porções e até no espeto, com preço a partir de R$6,00. Teremos coxinhas tradicionais e as preparadas com massa de batata, beterraba, cenoura, mandioquinha, abóbora, couve ou batata doce. Serão mais de 40 sabores, entre eles, frango, carne seca, siri, camarão, costela bovina, bacalhau, frango xadrez, queijo, alho poró, quatro queijos, bacon com requeijão, espinafre, palmito, mortadela e muito mais. Haverá também opções vegetarianas, e até doces (doce de leite, chocolate, brigadeiro, creme de avelã e morango).
Serviço:
4º Festival de Coxinha e 1º Festival de Waffle
Quando: 5 e 6 de Maio
Horário: das 11h às 21h
Local: Praça da Sombra
Endereço: Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664
Estacionamento: Portões 4 e 15 (pago)
Bicicletário: ao lado do portão 9
Entrada gratuita
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